lunes, 26 de noviembre de 2012

ROSCOS DE OTOÑO







Se instala el Otoño sobre mi huerto,
 su paisaje me admira, todo esplendor,
mi alma se inunda de sentimientos,
en la sierra la nieve, el agua, el sol.

Los colores dibujan en mi ventana
mil miradas  doradas llenas de luz,
madrugo temprano cada mañana,
rosadas la nubes, el cielo azul.

Me anudo el delantal, soy cocinera,
de mi cocina la reina soy,
con harina, aceite, limón, canela,
roscos de Otoño he frito hoy.

Los olores ya vibran entre el humo,
se derrite el azúcar, cambia el color,
solomillo al aroma de oloroso,
carne de membrillo con requesón.

46 comentarios:

  1. Qué ricos los rollos de otoño, que foticos más guais cómo dicen los niños...

    "los colores dibujan en mi ventana
    los olores ya vibran entre el humo"

    Estás hecha toda una poeta.
    Besicos amiga.

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    1. Muchas gracias Cabopá, es que me salieron tan bonitos que no tuve más remedio que hacerle fotos, luego vino todo rodado...
      Un abrazo fuerte amiga.

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  2. Una maravilla de Paisaje, un olor que trasciende a estas altitudes con esos roscos gustosos y una Poesía que alimenta el interior de nuestro corazón.
    Todo ello una hermosura de Entrada y rica, rica como ese membrillo con requesón.
    Un abrazo.

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    1. Muchas gracias Pedro Luis, la verdad es que presumo demasiado de buena cocinera, pero no creas, también tengo mis dias en que se "explotan" las croquetas.
      Un abrazo amigo.

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  3. Has hecho una maravillosa descripción de mi estación preferida.
    saludos

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    1. Muchas gracias Antorelo, me alegro que te guste, lo tengo fácil porque las fotos las hago desde el porche de mi casa.
      Un abrazo amigo.

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  4. Rosario,tu entrada alimenta los sentidos,amiga...
    Ese otoño precioso en tus fotos,me ha traído recuerdos de mi infancia,de los dulces y roscos,que se hacían en el horno del pueblo,mientras las calles se llenaban de hojas doradas y los árboles desnudos nos miraban..
    Mi felicitación y mi abrazo inmenso por tu cercanía y calidez en tus posts,compañera y amiga.
    FELIZ SEMANA,ROSARIO.
    M.Jesús

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    1. Muchas gracias Majecarmu, es que me encanta la cocina y los fines de semana me esmero un poco más, cuando tengo tiempo hago roscos fritos, que a todos nos encantan, otras, me invento por medio de la poesía platillos imaginados pero posibles...Esos son más fáciles...
      Un abrazo fuerte amiga.

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  5. Las fotos tan bonitas y los roscos tan buenos, todo unido en tu poesía es un sentimiento muy entrañable y cálido. Besicos.

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    1. Muchas gracias Trimbolera, me alegro que te guste, las palabras me surgen facilmente en cuanto miro por la ventana, mi pueblo de Aldéire es la verdadera Poesía.
      Un abrazo fuerte amiga.

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  6. Hermosas imágenes, aunque con ellas y la de los roscos se aviva el apetito en este otoño goloso.
    Un abrazo en la tarde.

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    1. Muchas gracias Rafael, el apetito se aviva cuando nos gusta lo que vemos, como supondrás nos comimos los roscos en un santiamén.
      Un abrazo amigo.

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  7. Menuda merienda pa celebrar el Día del Maestro! Y además acompañados de un entrañable y cálido poema.

    Besos fuensantoneros.

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    1. Muchas gracias Fuensantoneros, la verdad es que hice también chocolate calentico y el fiestorro fue total.
      Un abrazo fuerte amigos.

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  8. Buenas noches Rosario.
    ¡Que trilogía tan hermosa!.
    Las fotos alegran la vista, los roscos abren el apetito y tu poesía, embellece el alma.
    Un abrazo desde Valencia, Montserrat

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    1. Muchas gracias Montserrat, me alegro que te guste todo, como siempre tan amable y sin faltar a mis citas.
      Un abrazo fuerte amiga.

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  9. Bonitas fotos.
    Y la poesía con ese estilo "lírico- gastronómico".
    Un saludo.

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    1. Muchas gracias Cayetano, le has puesto el nombre que corresponde a mi poesía, jajaja.
      Un abrazo amigo.

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  10. Rico! postre para acompañar las tardes de otoño o los amaneceres con un tazoncito de algo caliente...que disfrute!.El menbrillo con requesón cuantas veces era mí merienda.

    Un abrazo.



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    1. Muchas gracias Bertha, el membrillo es la tarea de todos los Otoños y lo acompañamos con nueces, almendras, queso...
      Un abrazo fuerte amiga.

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  11. ¡Qué ricura de roscos, amiga Rosario! Hasta aquí llega el olor, Ummmm!

    Las fotos preciosas y el poema también.

    Felicidades y besos. María

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    1. Muchaas gracias María, después de este éxito culinario, voy a tener que plantearme hacer más en plan pastelería... jajaja.
      Un abrazo fuerte amiga.

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  12. Eres la mejor cocinera del mundo!!
    Muchos besos. Ana

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    1. ¡Ay, Ana! Este fin de semana me pongo a hacer una fuente grandota para tí sola, bueno invitaremos a Paco y al Bebé a unos poquitos...
      Un abrazo Grande preciosa.

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  13. QUERIDA AMIGA DE ALMERIA, ROSARIO,
    VAYA PINTA QUE TIENEN TUS ROLLOS DE OTOÑO.
    LO MALO ES QUE LOS QUE SOMOS MAYORES COMO YO, O MI ESPOSO , CON 80, NO PODEMOS ABUSAR...
    ¡¡¡QUE PAISAGES MAS DIVINOS !!!
    QUE MONTAÑA NEVADA MAS HERMOSA...
    UN BESO , CONCHITA.

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    1. Muchas gracias Conchita, no te preocupes que los dulces caseros no son peligrosos para la salud.
      ¡Así que tomad lo que os apetezca!
      ¡La fuente está llena!
      Un abrazo fuerte amiga.

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  14. El mejor tiempo para SENTIR, Rosario querida.
    Te me cuidas por favor.
    Abrazos

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    1. Muchas gracias Alicia, me encanta el Otoño y como los días son muy cortos, es el tiempo de refugiarse en casa y hacer "monerías".
      Un abrazo fuerte amiga.

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  15. Muy buenos días Rosario.
    Las fotos preciosas, pero el menú...con esos ricos roscos de otño a cualquiera no le entran ganas de meter la mano en ese maravilloso plato.
    Preciosos tus versos.
    Un abrazo.
    Ambar.

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    1. Muchas gracias Ambar, ¡Áninmo estás invitada!
      Un abrazo fuerte amiga.

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  16. ¡Qué versos más...apetitosos!
    Saben a otoño casero, de los que caldean el alma.
    Y como conozco tus dotes de cocinera, estoy segura de lo sabrroso del resultado.
    Buenos versos, sí señora.
    Un besico

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    1. Muchas gracias Rosa, me alegro que te gusten mis versos apetitosos, espero que tengamos alguna otra oportunidad y tenga que hacer una fuente enorme para que los probéis.
      Un abrazo fuerte amiga.

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  17. Me parece que estos días más que el otoño ha llegado el invierno adelantado. Nieve y hojas de otoño alfombrarán el suelo del bosque y serán espolvoreadas las cumbres con azúcar glass.
    Un saludo

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    1. Muchas gracias Carmen, el Otoño nos pones a todas muy hogareñas y soñadoras.
      Un abrazo fuerte amiga.

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  18. Que buenos parecen!!! te felicito por los roscos y por el poema, ummmm me gustaría probarlos!!!
    Bsss

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    1. Muchas gracias Rita, en cuanto tengamos ocasión hago un lebrillo para todos mis seguidores, mientras tanto pueba uno de los de la entrada.
      Un abrazo fuerte amiga.

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  19. Querida Rosario se hace la boca agua
    con esos roscos que tus manos han cocinado.
    además de bellas labores y bonitos versos.

    Eres toda una artista.

    Mil besos

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    1. Muchas gracias Marisa, me encanta verte por mi Librillo, hemos formado un buen equipo después de tres años.
      Cuando quieras estás invitada.
      Un abrazo fuerte amiga.

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  20. BUENAS MADRUGADAS ROSARIO Y GRACIAS POR INVITARNOS A ESA FUENTE DE ROLLOS TAN ESTUPENDOS
    ¿ ESTÁS SEGURA QUE LA REPOSTERIA CASERA NO ES MALA...? HUNNNNN ¡ QUE TRISTEZA LLEGAR A VIEJOS !
    UN BESO, CONCHITA.

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    1. Conchita, prueba con unas natillas casera eso, no le pueden sentar mal a nadie. ampoco los flanes o el arroz con leche, pero con poca azucar...
      Un abrazo fuerte desde mi Librillo.

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  21. Pero qué entrada tan simpática y que buena pinta tienen esas rosquillas. Que la cocinera es primorosa, no me cabe ninguna duda pero que, al mismo tiempo que se pone el delantal, por su cabeza baila la poesía para explicar lo que hace con alegría. Ole, la gracia de Rosario Ruiz de Almodovar. Mis aplausos te lleguen con mucho agrado.

    Un abrazo. Franziska

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    1. Muchas gracias Franziska, ya sabes que antes a las niñas nos inculcaban hábitos hogareños y a mí me encantaba jugar a las "casitas".
      Ahora lo sigo haciendo, pero le añado algo de imaginación, porque lo de las comiditas, la verdad es que mejor o peor lo hago.
      Me alegro que pases por mi Librillo.
      Un abrazo fuerte amiga.

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  22. Querida seño Rosario: después de ver y leer este magnífico post, creo que tendrás que pensar en una nueva obra literaria. Estaría muy bien que recopilaras todas esas ricas y experimentadas recetas y las acompañaras de "sabrosos" versos! Yo creo que ya tendrías unos cuantos ejemplares vendidos. Muchos besos y abrazos (de más de 6') de esta tu familia!

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    1. Muchas gracias María del Mar, mis recetas son muy sencillas y se encuentran en cualquier libro de cocina, pero es verdad que cuando me sale algo de ¡Siete tenedores! me pongo muy contenta y me gusta hacerle foto, después se me ocurren algunas letrillas.
      Creo que hay cosas que tienen su importancia y la comida rodeada de la Família es lo mejor.
      Mi mesa se va haciendo más numerosa y estoy encantada.
      Un abrazo para todos de siete segundos.

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  23. ¡Que ricos Rosario! Gracias por tu visita.
    Dios te bendiga. Un abrazo.

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  24. Muchas gracias Marian, ya veo que te has añadido de seguidora. ¡Bienvenida! Me paso por tu blog.
    Un abrazo fuerte.

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