viernes, 28 de marzo de 2014

CHURROS EN EL "31"


 
 
Este café con churros, es el desayuno que tomo todos los sábados en Guadix. La cafetería se llama “ El  31” , está muy cerca del Parque, el dueño y amigo Jose.
 Su padre y él, han sido desde hace ya muchos años, unos estupendos camareros, siempre nos han atendido con mucha simpatía y seguimos desayunando allí, espero que por mucho tiempo.
Ya veis la pinta que tienen los churros y el café esta riquísimo, Jose se esmera en servir primero la leche fría y luego la caliente para que salga mucha espuma y …  Hasta le salen formas caprichosas que siempre nos sorprenden.  
 ¡Parece como si pintara en el café!
¡Muchas gracias Jose,  por hacer de tu oficio una obra de arte!
¡Nos vemos el sábado!