EL PRINCIPITO

                                

     Como ya escribí hace tiempo en el Blog, la caja de recetas, "El Principito",

    me la regaló mi amiga María del Mar, madre de uno de mis alumnos del colegio, Marcos. Guardo unos recuerdos estupendos de él y de todos sus compañeros, pues fue mi último curso como maestra. Las madres fueron siempre muy cariñosas conmigo y los niños excelentes. Especialmente María del Mar.  Yo disfruté muchísimo con ellos y nunca los podré olvidar.

Aquí  tenéis las recetas que estoy haciendo para Navidad, me he propuesto hornear unas cuantas.  Elegiré las que me gusten más sus ingredientes y esas haré.

Estas galletas las hice este fin de semana, y las dejé guardadas para sorprender a los míos el miércoles, pero  uno de mis nietos las descubrió y lo encontré relamiéndose los labios. Gracias que llegué a tiempo, porque es uno de los  más golosos y no sé qué hubiera pasado…  Solo tiene tres años… Desde luego están riquísimas y han sido un éxito total.

La masa es como la de tantas galletas pero yo le añadí  jarabe de naranja, almendras y piñones.

¡No dudéis en hacer un detallito casero esta Navidad!

Como ando algo apretada de tiempo con mis nietos y con los preparativos propios de estos días os deseo.

¡¡ FELIZ  NAVIDAD !!

Gracias a todos por interesaros por mi mano. Creo que gracias a que no he dejado de ejercitarla, con las tareas habituales, la tengo a pleno rendimiento. Incluso empiezo a tocar la guitarra.

ME QUITARÁN LA ESCAYOLA

 

 

Se terminaron las hojas de mi libreta,

esas que el tiempo pone amarillas,

hoy comienzo otra etapa nueva,

la voz despierta, mi alma brilla.

 

En mi mano izquierda, pesa el yeso,

de un resbalón nervioso y atrevido,

he dejado paciente que pase el tiempo,

al empezar Diciembre es bienvenido.

 

Me quitarán la escayola en mil pedazos,

y si Dios quiere pronto volveré a guisar,

empanadas, croquetas y algún hornazo,

chocolate, bizcocho y tarta real.

 

Pasearé por el campo sin ataduras,

cantaré las canciones que sé cantar,

mi guitarra a la espera, esa es la duda,

es posible que pronto pueda tocar…

 

El Otoño despierta aquí en mi pueblo,

fuerte el viento sopla a mi alrededor,

las hojas susurran poemas y cantos,

mensajes ocultos con tenue voz.

 

Silba el aire fuerte tras los cristales,

una rosa resiste en su rosal,

el geranio alegre luce sus flores,

se mece la higuera, baila el nogal.

 

Una nube sombrea hoy mi huerta,

se prepara la lluvia, el cielo azul,

mi guitarra reposa aquí en mi sala,

en mi interior canta, nace otra luz.

 

AZUL CELESTE

 

Haré un vestido con tela nueva,

con estrellitas, rayos de sol,

lazos de raso, lorzas de luna,

hilos de seda, punto smock.

 

Dentro de poco mi costurero

lleno de agujas sonreirá,

broches y cintas, alfiletero,

mis tijerillas y mi dedal.

 

Rayos de plata, brillo de oro,

tiras bordadas sin estrenar,

perlas de nácar en fiel acero

y los colores en el cristal.

 

Así el vestido, nuevo, de gala,

mi ángel lindo lo lucirá,

canta graciosa mi dulce Ana,

aladas alas, la mecerán.

 

 

Es ya su cara como una Aurora,

el infinito se extenderá,

ojos azules, blanca paloma,

suaves las olas, canta en el mar.

 

 

 

EL MEMBRILLO

 

Como si de un milagro se tratara, este año a pesar de la fuerte  poda, los membrillos han vuelto a nacer.

Nuestro árbol  en medio del huerto ha pedido prestado sus rayos al sol y se ha pintado de oro puro.

Este fruto que antiguamente también se utilizaba para perfumar armarios y durante el otoño las casas olían con ese olor tan especial,  ha resistido a los chaparrones, al granizo, al viento.

 No sé cómo, pero casi ninguno se ha caído al suelo y los estamos recogiendo limpios y gordos, según van madurando.

Como todas las temporadas, se presenta la operación membrillo. Este dulce está exquisito cuando se hace con un fruto regado por el agua de Sierra Nevada y mucho más cuando los has visto florecer en primavera con sus flores grandes y blancas, que parecen rosas.

A pesar de que regalo a familiares y amigos tenemos durante todo el año. Para que no se ponga tan duro lo congelo en cajas especiales y voy sacando, así no se pasa y aguanta mucho más. Lo tomamos de postre, con queso, nueces, almendras y sirve para extender en bizcochos.

Es una receta muy conocida, ya sabéis, la misma cantidad de fruto que de azúcar y el zumo de un limón por cada kilo. Se deja cocer hasta que se derrite el azúcar y se tritura. Lo más pesado es partir los membrillos, pero como este año tengo un ala de escayola, me ha ayudado mi mejor cocinero, mi marido.

No hay mal que por bien no venga .

TIEMPOS PRESENTES

La nostalgia a veces, se adentra en mi alma,

y oscurece mi cielo, mi mar en calma.

Pensamientos, recuerdos, tiempos pasados,

 todo lo más bello y precioso, viaja a mi lado.

Hoy mis manos descansan de mil tareas,

y mi mente se llena de otras ideas.

Vive en mi la costumbre de aquel trabajo,

que formaba mi vida, sin un descanso.

A los niños, las seños, todo el colegio,

 los llevo prendidos en cantos, frescos y tiernos.

Mil estrellas adornan y flores nuevas,

con perfumes suaves, de primavera.

Una luz muy intensa ilumina por siempre,

el camino, el patio y la escalera.

El sonido y las voces de los chavales,

permanece en presente con las vocales.

Al cantar con buen ritmo sigo entonando,

las canciones más lindas que voy soñando.

Al mirar las personas y los lugares

es presente el pasado, por unas horas.

Esas hebras aladas voy enrollando

y mi vida sin pausa viaja cambiando.

ME HE ROTO UN ALA

 

¡Ay, mi mano izquierda ¡¡¡

Pensaba que mis actividades diarias eran superfluas, casi inútiles…Todo lo que llenaba las horas de mis días, eran ratos perdidos… Limpiar, ordenar, planchar …

Ahora les doy una importancia tremenda. Estoy manca, o diciéndolo poéticamente, me he roto un ala. Solo utilizo la mano derecha y cuando voy a hacer lo más insignificante, tengo que pensar la postura adecuada para no dar un grito de dolor.

Siempre he sido muy activa y he utilizado mi tiempo libre para desarrollar mis aficiones: crochet, punto, costura, escritura… Hasta conseguir hacer un blog, sin saber nada de informática Y dos libros de poesías y canciones infantiles…

Ahora me doy cuenta que lo importante no son las cosas grandes. Lo importante son las pequeñas. Lo he oído cientos de veces, pero me he esforzado en realizar proyectos cada vez más difíciles, o por lo menos eso creía.

 Parece mentira pero  hacer y freír unas sabrosas croquetas, unas natillas en su punto, unas patatas a lo pobre, unas lentejas que nadie las deja… unos roscos de huevo… Algún cuadro de punto de cruz, unos patucos y un gorrito para los nietos, la ropita interior de la niña… ¡Tocar la guitarra¡   

Si, esto es lo más importante, pero...

¡AY,  ME HE ROTO UN ALA!

PEPO DICE ADIOS

Viene hoy a despedirse

mi mejor protagonista,

con su gorra, su camisa

y su corbata de artista.

 

Creció deprisa en mi clase,

y pronto se hizo mayor,

se ganó una medalla, unas gafas,

y un corazón de latón.

 

Hasta en los bajos momentos,

siempre me acompañó,

me  dio un beso, un abrazo

y la risa se escapó.

 

Y en los alegres momentos

de su mano me tomó,

y se enamoró conmigo,

de las hadas y el ratón.

 

Otro traje ha estrenado,

mi compañero mejor,

los colores han brillado,

su camisa es bicolor.

 

Hoy despide a los niños,

tiene que decir adiós,

ha dado mucho cariño,

sin manos y casi sin voz.

 

Los niños le han querido,

como un muñeco especial,

y siempre se han reído,

con su forma de actuar.

 

Pero Pepo se ha cansado

de en mi colegio jugar,

por eso se ha preparado,

¡Hará sus sueños Verdad!